• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Etusivu
  • About
  • Reseptit

Feel Good Kitchen

Hyvän mielen kasvisruokablogi

17 13/04/2014 Gluteenittomat / Gluten-free

Terveellinen ”suklaafudge”

Ennen kuin kerron yhtään enempää tästä sokerittomasta, gluteenittomasta, maidottomasta, jauhottomasta ja jumalaisen herkullisesta raakaherkusta, jaan kanssanne pari kuvaa.

feikki_fudge_suklaa_fitnessreseptit feikki_suklaa_fudge_fitnessreseptit

Ihanasta Elementar Custard -blogista bongaamani ”faux fudge” resepti osui ja upposi heti ensimmäisellä kerralla. ”Suklaafudgen” pehmeän tahmaisen olemuksen salaisuus on mustapavut ja taatelit; kuulit oikein! Mustapavuilla olen keittiössä leikkinyt ennenkin, suussasulavien mustapapubrownieiden ohjeeseen pääset tästä – myönnettäköön silti, että tämä raakaversio on mielestäni jopa brownieita herkullisempi.

Mikäli olosi on epäluuloinen mustapapujen herkullisuuden suhteen, on korkea aika todistaa luulosi vääräksi :) Tähän reseptiin et tarvitse kummoisempia aineksia etkä superfoodeja, kookosöljynkin voit korvata esimerkiksi voisulalla mikäli vegaanisuus ei ole tärkeää.

Huomioita: Tehdessäni fudgea ensimmäistä kertaa puolitin ohjeen ja se täytti mukavasti 20×20 cm vuoan. Alla on kuitenkin resepti alkuperäisine mittasuhteineen – ne saattavat vaikuttaa vähän omituisilta, sillä alkuperäisessä ohjeessa on tosiaan käytössä unssit ja kupit. Korvasin medjool-taatelit tavallisilla kuivatuilla ja käytin niitä muutaman enemmän kuin ohjeessa. Lisäksi pehmitin taateleita ja voita mikrossa hetken ennen käyttöä.

feikki_suklaa_fudge_fitness_reseptit

Terveellinen ”suklaafudge” 

  • 2 purkkia mustapapuja vedessä (paino ilman nestettä n. 300g)
  • 1,75 dl makeuttamatonta kaakaojauhetta
  • 6 rkl kookosöljyä (tai sulaa voita)
  • 12 medjool-taatelia
  • Muutama tippa vanilja-aromia
  • ½ tl kanelia
  • Ripaus suolaa (paitsi jos käytit voita, jossa on suolaa)
  • Ripaus espressokahvijauhetta (tai rkl vahvaa kahvia)

Huuhtele pavut huolellisesti ja lisää ne kulhoon taateleiden ja rasvan kanssa. Surraa tasaiseksi massaksi sauvasekoittimella (tai vaihtoehtoisesti tehosekoittimessa). Lisää loput aineet ja sekoita niin kauan, että saat kauniin tasaisen seoksen. Levitä elmukelmulla tai leivinpaperilla vuorattuun vuokaan, peitä hyvin ja laita jääkaappiin viilenemään. Fudge on valmista muutaman tunnin kuluttua.

17

Categories: Gluteenittomat / Gluten-free

Previous Post: « Jauhottomat banaani-maapähkinämuffinsit
Next Post: (Gluteenittomia & maidottomia) välipalaideoita »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Hei sinä!

Tervetuloa Feel Good Kitcheniin, hyvän mielen kasvisruokakeittiöön. Blogi ei ole enää aktiivinen, eli uusia reseptejä ei tule, mutta vanhat löytyvät täältä kuten ennenkin. Toivottavasti löydät etsimäsi!

Pidän nykyään uutta ruoka-aiheista sivustoa nimeltä Safkaamo! Safkaamossa on ruoka-aiheisia juttuja, vinkkejä, henkilökuvia ja tietysti herkullisia reseptejä. Tutustu Safkaamoon täällä.

Pst. Jos etsit vegaanisia lisäravinteita tai kaipaat vegaaniystävällistä kestävyys- tai voimavalmentajaa, tutustu K3 Fitneksen verkkokauppaan!

Arkisto

Avainsanat

aamupala (19) avokado (5) banaani (8) bataatti (11) diy (10) easy (5) gluteeniton (96) glutenfree (16) healthy (10) helppo (74) herkut (7) itsetehty (5) kasvis (24) kasvisruoka (12) kasvisruokaa (10) kausiruokaa (15) kikherne (7) kookos (6) kurpitsa (6) kvinoa (14) maidoton (50) mausteinen (7) nopea (28) ohje (9) omena (5) paleo (5) raaka (8) raakaherkut (13) raakakakku (5) raakaruoka (8) recipes (9) resepti (55) reseptit (32) salaatti (9) smoothie (6) suklaa (21) terveellinen (51) terveelliset (9) tuorepuuro (6) vegaani (67) vegaaninen (49) vegan (26) vege (9) viljaton (17) yhteistyö (6)

Footer

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Deprecated: genesis_footer_creds_text on kehotettu välttämään versiosta 3.1.0 asti! Käytä sen sijaan genesis_pre_get_option_footer_text. This filter is no longer supported. You can now modify your footer text using the Theme Settings. in /home/aino/prd/feelgoodkitchen.fi/wp-includes/functions.php on line 5234

Copyright© 2017 · AINO YRJÄNÄ