• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Etusivu
  • About
  • Reseptit

Feel Good Kitchen

Hyvän mielen kasvisruokablogi

2 04/03/2015 Gluteenittomat / Gluten-free

Tomaattinen hummus {V,G}

Pahoittelut pienestä hiljaiselosta – päivät ne vaan katoaa johonkin teille tietämättömille! Olen reissannut ympäri Espanjan etelärannikkoa toinen toistaan ihanimmissa pikku paikoissa ja syönyt luvattoman määrän tapaksia ja kasoittain tuoreita hedelmiä. HappyCow -nimisen webbisivuston ja sovelluksen avulla on myös löytynyt herkullista kasvisruokaa yllättävistäkin paikoista – esimerkiksi Fuengirolasta löytyvä Vegetalia -niminen kasvisruokaravintola notkuvine buffetpöytineen on suosittelun arvoinen.

Espanjalainen keittiö on varsinainen monipuolisuuden mekka! Ajattelin kirjoittaa tästä kunnon postauksen paremmalla ajalla :-) Sitä ennen haluan kuitenkin jakaa teille herkullisen ja simppelin espanjalaistyylisen hummusreseptin.

Processed with VSCOcam with f2 preset

Hummukset ovat helppoja ja herkullisia lisäkkeinä kuumissa ja kylmissä ruuissa sekä levitteinä. Niissä ei ole yleensä juuri mitään turhaa, etenkään jos teet hummuksesi itse – tölkillisellä kikherneitä, reippaalla hyppysellä mausteita ja lorauksella hyvälaatuista öljyä pääset jo pitkälle.

Eräässä espanjalaisessa aamupalapöydässä törmäsin tavanomaisten aamupalaherkkujen keskellä pieneen tapaspöytään, jossa oli kaikkien makkaroiden lisäksi myös ainakin viittä erilaista hummusta. Yksi niistä  nousi ehdottomasti suosikikseni; siinä maistui mukavasti aurinkokuivattu tomaatti ja siinä oli aavustus potkua. Heti kotiin selvittyäni loin hummuksesta oman versioni, joka onnistui hurjan hyvin.

Mielestäni hummus on parasta salaatti’kastikkeena’ tai paahdettujen kasvisten kanssa – entäs itse? :)

Processed with VSCOcam with c1 preset

Tomaattinen hummus (V, G)

  • 1 tlk kikherneitä (4oog) valutettuna & huuhdeltuna
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 4-5 aurinkokuivattua tomaattia öljyssä
  • kourallinen kypsiä kirsikkatomaatteja
  • suolaa
  • (chilijauhetta)
  • (oliiviöljyä)

Sauvasekoita kaikki ainekset yhdeksi soossiksi. Tarkista maku ja koostumus – lisää tarvittaessa loraus öljyä tai pari tomaattia. Säilyy jääkaapissa suljettavassa rasiassa muutaman päivän ajan.

Tomato hummus

  • 1 can chickpeas (400g) rinsed & drained
  • 2 cloves
  • 4-5 sundried tomatoes in oil
  • handful of fresh cherry tomatoes
  • pinch of salt
  • (chilli powder to taste)
  • (olive oil)

Blend all the ingredients together. Check the consistency and taste – if necessary, add some olive oil or some tomatoes. Hummus stores in the fridge in a closed container for few days.

<3 Aino

 

2

Categories: Gluteenittomat / Gluten-free Tags: aurinkokuivattu tomaatti, gluteeniton, glutenfree, hummus, kastikkeet, levitteet, terveellinen, tomaatti, vegaani, vegan

Previous Post: « Parsakaalikeitto pistaasipähkinöillä (V, G)
Next Post: Parempi suklaavanukas »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Hei sinä!

Tervetuloa Feel Good Kitcheniin, hyvän mielen kasvisruokakeittiöön. Blogi ei ole enää aktiivinen, eli uusia reseptejä ei tule, mutta vanhat löytyvät täältä kuten ennenkin. Toivottavasti löydät etsimäsi!

Pidän nykyään uutta ruoka-aiheista sivustoa nimeltä Safkaamo! Safkaamossa on ruoka-aiheisia juttuja, vinkkejä, henkilökuvia ja tietysti herkullisia reseptejä. Tutustu Safkaamoon täällä.

Pst. Jos etsit vegaanisia lisäravinteita tai kaipaat vegaaniystävällistä kestävyys- tai voimavalmentajaa, tutustu K3 Fitneksen verkkokauppaan!

Arkisto

Avainsanat

aamupala (19) avokado (5) banaani (8) bataatti (11) diy (10) easy (5) gluteeniton (96) glutenfree (16) healthy (10) helppo (74) herkut (7) itsetehty (5) kasvis (24) kasvisruoka (12) kasvisruokaa (10) kausiruokaa (15) kikherne (7) kookos (6) kurpitsa (6) kvinoa (14) maidoton (50) mausteinen (7) nopea (28) ohje (9) omena (5) paleo (5) raaka (8) raakaherkut (13) raakakakku (5) raakaruoka (8) recipes (9) resepti (55) reseptit (32) salaatti (9) smoothie (6) suklaa (21) terveellinen (51) terveelliset (9) tuorepuuro (6) vegaani (67) vegaaninen (49) vegan (26) vege (9) viljaton (17) yhteistyö (6)

Footer

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Deprecated: genesis_footer_creds_text on kehotettu välttämään versiosta 3.1.0 asti! Käytä sen sijaan genesis_pre_get_option_footer_text. This filter is no longer supported. You can now modify your footer text using the Theme Settings. in /home/aino/prd/feelgoodkitchen.fi/wp-includes/functions.php on line 5234

Copyright© 2017 · AINO YRJÄNÄ