Rakkaat ystävät!
Toivon mukaan kaikki te ootte jo ehtineet nauttimaan kesän ekat jätskit auringossa, koska jäätelö ja kesä ne nyt vaan kuuluu yhteen ja tänään on luvassa mitäs muutakaan kun jäätelöasiaa.
…
Raakaruoka / Raw food
Kahden suklaan raakabrowniet
On kuulkaas sellanen juttu, että suklaalla ei voi mennä vikaan.
Etenkään, kun kyseessä on raakasuklaabrowniet, jotka syntyy käden käänteessä ja katoaa parempiin suihin vähintään yhtä nopeasti…
…
Mantelisuklaatryffelit
Olipa kerran purkillinen mantelivoita, joka pitkän ja raskaan matkansa tehtaasta ruokakauppaan jälkeen sattui päätymään minun keittiöni hyllylle.
Ja kas kummaa, jokin universumin mahtivoimista asetti tuon mantelivoipurkin kylki kylkeen tumman kaakaojauhopussin viereen. (Universumin voima on todellinen!)
Ja kun eräänä lauantaina avasin keittiönkaapin oven ja näin ainekset niin kauniisti rinta rinnan, iski se ajatus minuun kuin salama kirkkaalta taivaalta.
Nuo kaksi kuuluvat yhteen.
…
Testissä Wilfan Raw Fuel -tehosekoitin + herkkuaamupala
Heippa ystävä, miten sun viikko on sujunut?! Omani on ollut täynnä vauhtia ja tavanomaista hösäystä. Tänään jaan teille to-del-la herkun ja simppelimmän-miltä-näyttää-aamupalareseptin ja kerron vihdoin ja viimein lisää mun salarakkaasta… eli Wilfan tehosekoittimesta. <3
Laadukas tehosekoitin on hankinta, joka jokaisen itsensä kunnioittavan raakakakkukokin tulee ajan myötä laittaa hankintalistalle. Ja melkein kaikkien muidenkin kokkien. Mutta erityisesti raakakokkien. Jos olet ikinä tehnyt raakakakkutäytettä saati mitään raakaherkkua sauvasekottimella hampaat irvessä pähkinät seinille lennellen, tiedät, ettei sillä pitkälle pötkitä. Puhumattakaan pähkinävoin tekemisestä tai silkinsileistä jäisistä smootheista tai ravintolatyylisistä samettisista keitoista.
Itse olin onnentyttö ja sain kesän lopulla pitkäaikaisen keittiövälinekuolailun (yes, that’s a thing) kohteena olleen Wilfa Raw Fuelin testattavakseni. Netistä penkomalla kyseisestä blenderistä ei ole kauhean hyvin arvioita saatavilla, joten ajattelin kirjoittaa omista kokemuksistani parin kuukauden ajalta sekä käydä läpi pari huomionarvoista juttua, jotka kannattaa huomioida tehosekoitinta shoppaillessa.
…
Minttusuklaakuutiot (RAW)
Minttusuklaan ystävät, ohoy! Teitä hemmotellaan tänään. Ja te, ketkä ette ole minttusuklaan ystäviä, shame on you. Koska nyt jos koskaan kannattaisi tykätä tästä superyhdistelmästä.
Innostuin nimittäin taas raakaleipomaan ja lopputuloksena oli jotain herkullisinta ehkä ikinä(!).
Saanen esitellä: raikkaan mintun ja suloisen suklaan yhdistelmään luottavat täyteläiset minttusuklaakuutiot, jotka sisältävät 0% puhdistettuja sokereita, 0% valkaistuja jauhoja ja 0% mitään feikkiä. Täynnä aitoa makua ja tuhtia herkullisuutta. Yes.
…