Hyvän mielen kasvisruokablogi
Aurinkoista alkanutta lokakuuta SULLE ystävä! Madventuresin tyyppien pari vuotta sitten käyntiin päräyttämä lihaton lokakuu jatkuu ilmeisesti perinteen lailla tänäkin vuonna, sen verran monessa somejulkaisussa tullut tuttu hashtag vastaan. Mikä oliskaan siis parempi ajankohta postata ihan perus foodspoa (food + inspiration!1) kansalle, kuin just nyt?
…
Myskikurpitsa on kaikkien aikojen suosikkikurpitsani. Se on makeaa, herkullista ja monikäyttöistä ja sopii niin puuroon, salaatteihin, keittoihin kuin leivontaankin. Ja mikä parasta, sen saatavuus on nykyään erinomainen, tietysti erityisesti näin sesonkiaikaan. Ylipäänsä on ollut ilo huomata satokausiajattelun lisääntyneen ja yleistyneen ja kauppojen ottaneen satokausituotteet rohkeasti esille. Lisää tällaista (ja niitä vegehyllyjä myös)!…
Hei ihanat! Viime reseptistä on hieeeman kulunut aikaa (niin mikä kesätauko?), mut ei se mitään, täällä ollaan taas kaikissa sielun ja kehon voimissa. Toivottavasti sun syksy on alkanut aurinkoisesti ja oot ehtinyt tekemään mukavia ja tuiki tärkeitä syysjuttuja, kuten leipomaan omenapiirakkaa. Koska kaikkihan tietää, että syksy voidaan virallisesti katsoa saapuneeksi vasta sitten, kun koko kämppä tuoksuu omenalta ja kanelilta!
…
Olen viime aikoina ollut erityisen ihastunut kaikenlaisiin nopeisiin ja helppoihin pizzavirityksiin. Siis jos joku on ikinä väittänyt, että pizza on 1) yksipuolista 2) pakosti epäterveellistä, on kyseinen henkilö täysin todellisuudesta vieraantunut. Come on! Pizzapohjan voi ensinnäkin pyöräyttää mitä ihmeellisimmistä raaka-aineista (lempparini on edelleen kvinoapohja) ja vieläpä vähällä vaivalla; lisäksi viritetyn pizzan päälle voi tyhjentää jääkaapin jämät pestopurkin jämistä avokadoon, säilykeoliiveihin ja tuoreisiin yrtteihin….
Rakkaat ystävät!
Toivon mukaan kaikki te ootte jo ehtineet nauttimaan kesän ekat jätskit auringossa, koska jäätelö ja kesä ne nyt vaan kuuluu yhteen ja tänään on luvassa mitäs muutakaan kun jäätelöasiaa.
…
