Feel Good Kitchen

Hyvän mielen kasvisruokablogi

gluteeniton

61 Maidottomat / Dairy-free

Next level superpuuro

Ihanaa sunnuntaita just sulle!

Tänään ollaan perusasioiden äärellä, nimittäin minkäs muunkaan kuin puuron. Puuro on ollut hypen kohteena nyt jo melko pitkään, eikä villitykselle näy loppua. Ja miksikäs näkyisi, onhan puuro ihan älyttömän monipuolinen ja helppotekoinen huikopala, jota voi tuunata loputtomiin.

Tänään keskiössä ei ole perinteinen lämmin kaurapuuro, vaan isolla kädellä tuunattu rouheinen, paksu, makoisa tuorepuuro. Nam nam. Tämä tuorepuuro sisältää paljon protskua (25g annos on paljon!) ja pitää nälän useamman tunnin ajan. Ja mikä parasta, se on sairaan hyvää. Preppaa etukäteen valmiiksi ja nauti, kun sitä eniten tarvitset. ;)

…

Read More

1 Makeat / Something Sweet

Mantelisuklaatryffelit

Olipa kerran purkillinen mantelivoita, joka pitkän ja raskaan matkansa tehtaasta ruokakauppaan jälkeen sattui päätymään minun keittiöni hyllylle.

Ja kas kummaa, jokin universumin mahtivoimista asetti tuon mantelivoipurkin kylki kylkeen tumman kaakaojauhopussin viereen. (Universumin voima on todellinen!)

Ja kun eräänä lauantaina avasin keittiönkaapin oven ja näin ainekset niin kauniisti rinta rinnan, iski se ajatus minuun kuin salama kirkkaalta taivaalta.

Nuo kaksi kuuluvat yhteen.

…

Read More

106 Gluteenittomat / Gluten-free

Ihan paras linssicurry (tähän mennessä)

Linssit tuntuvat olevan eräänlainen ituhippeilyn kulmakivi, joihin tiivistyy monen näkökulmasta vegaanisen ruokavalion kaikki ankeat pääpiirteet: tylsyys, mauttomuus ja värittömyys. Myönnettäköön, että olin itsekin jo ehtinyt täyttää 20 kun maistoin linssejä ensimmäisen kerran, ja tällöinkin ne päätyivät lautaselleni lähinnä säästösyistä johtuen. Ensimmäiset kokeiluni eivät luonnollisestikaan olleet kovin maukkaita ja kestikin aikansa, että sain ensimmäisen pussin punaisia linssejä käytetyksi.

…

Read More

12 DIY

DIY Joululahjat osa 2: Siemennäkkäri

Hou hou hou. Tänä kauniina sunnuntaina ollaan jo meitsin ja Liisan väsäämän DIY joululahjasarjan kakkososassa! Jouluun on enää alle kaksi viikkoa, ulkona ripottelee lunta, mulla on villasukat jalassa ja chai latte tuoksuu keittiössä. Ah<3

Viime sunnuntaina tehtiin piparkakkugranolaa, ja tänään vuorossa on helppo, herkullinen ja ihanan rouskuva siemennäkkäri. Ainekset on helppo kasata kauniiseen lasipurkkiin jouluaattoa odottelemaan, kylkeen vain kortille teko-ohjeet (eli lisää vesi, kauli, paista #helppoa) ja ympärille kaunis lahjanaru ja se on siinä. (Mun askartelutaidot katos jonnekin teille tietämättömille ja tosta lahjapurkista tuli tosi ruma, siks siitä on vaan yks lähikuva. Pahoittelut sen saajalle jo etukäteen… Tehkää te nätimpiä!)

…

Read More