Juhannusta on alunperin juhlistettu sadon ja hedelmällisyyden juhlana ja yksi sen tärkeistä funktioista on ollut naimaonnen varmistaminen erinäisin juhannustaikaoperaatioin (vrt. nykyaikainen juhannustaikakoneemme Tinder). Juhannus on yksi Suomen kesän ihanimmista juhlista, eikä suotta; onhan se kauan odotettu kesä vihdoin täällä ja lisäksi saa taas mainion tekosyyn kokata urakalla kaikkea hyvää – ja tietty syödä hyvin.
Siispä olemme Liisan kanssa tehneet #VEGEMENU –sarjaan jo neljännen menun(!), tällä kertaa juhannusteemalla. Paitsi, että menu on tuttuun tapaan vegaaninen ja gluteeniton, hyödynsimme tällä kertaa myös mahdollisimman paljon sadossa olevia tuotteita, apunamme suomalainen huippukeksintö Satokausikalenteri (jos et ole tutustunut siihen, niin nyt on korkea aika!).
…