• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Etusivu
  • About
  • Reseptit

Feel Good Kitchen

Hyvän mielen kasvisruokablogi

kasvis

2 22/02/2015 Gluteenittomat / Gluten-free

Parsakaalikeitto pistaasipähkinöillä (V, G)

Parsakaalin kukinto ehti pyöriä jääkaapissani pienen ikuisuuden ja vasta kun se alkoi vedellä viimeisiään, ryhdyin reseptinmetsästyspuuhiin.

…

Read More

1 02/02/2015 Gluteenittomat / Gluten-free

Garlic & Lemon Kale Spaghetti

Tänään oli sellainen maanantai, joka kaipasi kylkeensä jotain tuhtia, lämmintä ja valkosipulia häpeämättömästi säästelemätöntä. Siispä keittiössäni syntyi jälleen kerran edullista pikaruokaa vegaanityyliin (aiemmin sarjassamme nähtyä: maukas kikhernesalaatti). Alusta loppuun koko komeus syntyi alle parissakymmenessä minuutissa ja sen saa helposti gluteenittomaksi vaihtamalla normispagetin gluteenittomaan kaveriinsa.

Parasta on, että kulhollinen tätä ihanaa spagettia on kuin isoäidin pehmeä halaus (eli juuri sellainen jota maanantaisin kaipaa) ja valkosipulilta haiseva hengityksesi häätää kaikki elämäntapavalittajat ympäriltäsi! Win win. (Kivat ihmiset ei katoa mihinkään. He ymmärtävät kyllä. Tai sitten voit ihan vaan varmuuden vuoksi kattaa heillekin annoksen.)

…

Read More

1 29/01/2015 Gluteenittomat / Gluten-free

How To: Quinoa Sushi

Vitkuttelin pitkään sushin tekemistä kotona, koska ajattelin sen olevan a) kamalan vaikeaa b) kamalan hidasta ja c) kamalan kallista. Jossain törmäsin kuitenkin kuvaan kvinoasta tehdystä sushista ja uteliaisuus vei voiton. Ostin bambumaton ja merilevälevyjä parilla eurolla. Ja pakko sanoa – paras sijoitukseni vähään aikaan.

I’ve postponed making sushi at home because I thought it would be a) terribly difficult b) terribly time-consuming and c) terribly expensive. But then I came across with a picture of quinoa sushi and curiosity took over. I bought a bambu mat and some nori sheets for couple of euros and I have to say – this was an excellent investment!

…

Read More

2 02/01/2015 Gluteenittomat / Gluten-free

Helppo arkilisuke: kvinoa-bataattihöystö

Hohoi! Ja mahtavaa alkanutta vuotta 2015! Teittekö mitään jänskiä uudenvuodenlupauksia tai aloititteko uusia projekteja?

Oma vuodenvaihteeni vaihtui rauhallisissa merkeissä hyvän ruuan ja juoman parissa. Tällä hetkellä olo on joulun ja välipäivien ruokarumban ja kaiken lököilyn ja leffojen katselun jäljiltä lähinnä helpottunut arkeen ja normaalirytmiin takaisin pääsystä. :-) Mä en tehnyt mitään kummempia lupauksia paitsi ruveta treenaamaan säännöllisemmin ja järjestelmällisesti. Mulle on ollut tosi vaikea pitää kiinni mistään saliohjelmista pidemmän päälle ja kehitys on tuntunut junnaavan paikoillaan, joten nyt tähän tulee muutos.

Mutta takaisin ruokajuttuihin – milläs se arkeen paluu sujuisikaan kätevämmin kuin kestosuosikillani, kvinoalla? (Sorry nyt kaikki anti-kvinoafanit, käännytän teidät vielä!)

Tämä kvinoa-bataattilisuke on loistava kylkiäinen vaikkapa paistetulle tofulle tai kanalle. Lisäksi sitä voi tietysti nauttia ihan sellaisenaan tai sekoittaa vaikka kylmänä tuoreen salaattisekoituksen joukkoon kevyeksi lounaaksi. Bataatin ja kvinoan hitaat hiilarit ja kasviproteiinit yhdessä huippuhyviä rasvahappoja täynnä olevien saksanpähkinöiden kanssa pitävät nälän poissa pitkään ja mielialan tasaisena. Lisäksi saksanpähkinä-bataattikombo nyt vaan on ihan sairaan herkullinen.

Kokeile vaikka ite.

kvinoa_bataatti_feelgoodkitchen

Kvinoa-bataattihöystö saksanpähkinöillä

  • 2 dl kvinoaa
  • kasvisliemikuutio
  • 1 keskikokoinen bataatti
  • loraus oliiviöljyä
  • 1 tl kanelia
  • 0,5 tl kuminaa
  • suolaa ja pippuria maun mukaan
  • 50 g saksanpähkinöitä, murskattuna

Keitä kvinoa ohjeen mukaan kasvisliemikuution kera.

Kuumenna uuni 225 asteeseen ja kuutioi bataatti tasakokoisiksi pieniksi kuutioiksi. Sekoita bataattipalat kulhossa öljyn ja mausteiden kanssa ja paahda uunin keskitasolla 12-14 minuuttia tai kunnes kypsiä välillä sekotellen.

Paahda sillä välin pannulla saksanpähkinöitä nopeasti niin, että ne saavat hieman väriä. Pari-kolme minuuttia riittää. Sekoita sitten valmis kvinoa, bataattipalat ja pähkinämurska keskenään sekaisin suurehkossa astiassa. Höystö on valmis nautittavaksi!

<3 Aino

6 11/10/2014 Kasvis / Vegetarian

Aasialainen rapsakka tofu & kasvisnuudelit

Nappasin pitkästä aikaa kaupasta mukaani paketin tofua (se siitä suunnitelmallisuudesta…) ja unohdettuani sen joskikin aikaa jääkaappiini havahduin googlailemaan sille jonkinlaista uudenlaista käyttötapaa tai valmistusmetodia. Joskus kauan sitten kokkailin chilimarinoitua tofua kukkakaalikuskuksen kera mikä oli sekin herkullista, mutta jos kokkaa tofua ruhtinaalliset kaksi kertaa vuodessa, on varmaan ihan hyvä vaihtaa välissä ohjetta.

Ja vaihto kannatti. Tämänkertaisen kokeilun jälkeen minun tulee todennäköisesti laitettua tofua useamminkin, sillä tämä rapsakka tofu oli superherkullista ja valmistui suhteellisen vähällä vaivalla.

tofu_feelgoodkitchen4

tofu_feelgoodkitchen5

…

Read More

  • « Previous Page
  • Page 1
  • Page 2
  • Page 3
  • Page 4
  • Page 5
  • Next Page »

Primary Sidebar

Hei sinä!

Tervetuloa Feel Good Kitcheniin, hyvän mielen kasvisruokakeittiöön. Blogi ei ole enää aktiivinen, eli uusia reseptejä ei tule, mutta vanhat löytyvät täältä kuten ennenkin. Toivottavasti löydät etsimäsi!

Arkisto

Instagram

  • My name is Scones Banana Scones baby Recipe for the
    1 vuosi ago by feelgoodkitchen My name is Scones. Banana Scones, baby. Recipe for the easiest ever vegan banana scones is up on the blog, go grab it and bring your coffee breaks to a next level... Highly recommended. Link in bio. . . .  #vegan   #vegaani   #plantbased   #veganrecipes   #vegansofig   #veganbaking   #foodiesofinstagram   #food52vegan 
  • Summer breakfast  best served outside in the sunshine
    1 vuosi ago by feelgoodkitchen Summer breakfast - best served outside, in the sunshine ☀ Porridge, fresh berries, nuts, coconut yogurt by  @alpro  ❤ Just a couple of summers back this breakfast would've been only namely delightful. I was more worried about the caloric and macronutrient content of the meal rather than how good it's for me. Its sad especially when Feel Good Kitchen was supposed to be all about feeling good around food and enjoying eating; but behind the screens I was anxiously counting calories, worrying about the size of my thighs and self-loathing. It feels like different sort of eating disorders are more
  • Random good stuff mexican spiced quinoa sweet potato spicy Oumph
    1 vuosi ago by feelgoodkitchen Random good stuff; mexican spiced quinoa, sweet potato, spicy Oumph, vegs & hummus Hope you're all having a good week.  #vegan   #plantbased 
  • Omg New recipe is up! Spice up your summer mornings
    1 vuosi ago by feelgoodkitchen Omg. New recipe is up! Spice up your summer mornings with this delicious, healthy and totally  #veganized  bircher muesli. Packed with fibre, good fats and all those good things this muesli will make you glow like a goddess for the rest of the day. ✨ link in bio, recipe in Finnish.  #vegan   #plantbased   #vegaani 
  • Bowlful of protein and fibre minerals vitamins all that good
    1 vuosi ago by feelgoodkitchen Bowlful of protein (and fibre, minerals, vitamins, all that good shiz). If you're struggling with getting enough protein while eating plant-based, don't worry. I find it helpful to focus on eating a good variety of things instead of focusing on one single 'protein source'. Like this bowl above, there's protein in almost everything in it; my quinoa-brown rice mixture, broccoli, tofu and greens underneath, PLUS its packed with fibre so it keeps me full for a long time. Do your research, find a few good staple foods and incorporate them in your diet whenever possible. You can do it  #vegan 

Avainsanat

aamupala (19) avokado (5) banaani (8) bataatti (11) diy (10) easy (5) gluteeniton (96) glutenfree (16) healthy (10) helppo (74) herkut (7) itsetehty (5) kasvis (24) kasvisruoka (12) kasvisruokaa (10) kausiruokaa (15) kikherne (7) kookos (6) kurpitsa (6) kvinoa (14) maidoton (50) mausteinen (7) nopea (28) ohje (9) omena (5) paleo (5) raaka (8) raakaherkut (13) raakakakku (5) raakaruoka (8) recipes (9) resepti (55) reseptit (32) salaatti (9) smoothie (6) suklaa (21) terveellinen (51) terveelliset (9) tuorepuuro (6) vegaani (67) vegaaninen (49) vegan (26) vege (9) viljaton (17) yhteistyö (6)

Footer

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Copyright© 2017 · AINO YRJÄNÄ

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok