• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Etusivu
  • About
  • Reseptit

Feel Good Kitchen

Hyvän mielen kasvisruokablogi

kurpitsa

Pumpkin & nectarine salad / Feel Good Kitchen

2 29/09/2016 Gluteenittomat / Gluten-free

Kurpitsa-nektariinisalaatti

Myskikurpitsa on kaikkien aikojen suosikkikurpitsani. Se on makeaa, herkullista ja monikäyttöistä ja sopii niin puuroon, salaatteihin, keittoihin kuin leivontaankin. Ja mikä parasta, sen saatavuus on nykyään erinomainen, tietysti erityisesti näin sesonkiaikaan. Ylipäänsä on ollut ilo huomata satokausiajattelun lisääntyneen ja yleistyneen ja kauppojen ottaneen satokausituotteet rohkeasti esille. Lisää tällaista (ja niitä vegehyllyjä myös)!…

Read More

0 03/11/2015 Gluteenittomat / Gluten-free

Paahdettu kurpitsasalaatti

Heipsan!

Tänään ajattelin ihan pikaisesti jakaa helpon myskikurpitsasalaatin ohjeen, koska kurpitsa > everything. Tänä syksynä kurpitsaa on muuten syöty ennätysmäärä – go Satokausikalenteri! Tein tätä saldea viime viikonloppuna lisukkeeksi illallispöytään (kun oli vaan pakko kehittää jotain hyvää ja vegeä paahdetun lampaan ja kermaperunoiden rinnalle…) ja päädyinkin syömään tätä parin pienen kylän edestä. Niin hyvää!

Ohje on onneksemme simppeli ja lopputulos on ihanan raikas ja yksinkertainen.

…

Read More

4 24/11/2014 Gluteenittomat / Gluten-free

Spagettikurpitsa 1.0 (ja paljon höpinää)

Heippa, pitkästä aikaa!

Ihan ekaksi pakolliset pahoittelut viimeaikaisesta blogihiljaisuudesta – innostuin yksi uneton yö rukkaamaan ulkoasua uusiksi ja yksi muutos johti nopeasti toiseen ja se taas mutkan kautta kolmanteen ja niin edespäin ja tässä sitä nyt ollaan – toivottavasti tykkäätte! En halunnut julkaista mitään uutta samalla kun ulkoasu oli vielä suurten muutosten alla, mutta nyt ollaan jo melko tasaisella maaperällä. Muutamia pieniä fiksauksia teemaan on vielä tulossa (kunhan selvitän pari jäljellä olevaa nörttimysteeriä) ja kaikenlainen palaute on tietysti lämpimästi tervetullutta. Löytyykö kaikki etsimäsi helposti, onko ulkoasu riittävän selkeä, näkyykö kuvat, tekstit ja linkit siististi ja hyvälaatuisina? :) Let me know!

mustikkakeksit1

Kuvaa klikkaamalla pääset näiden mustikka-kaurakeksien reseptiin!

Ja okei, ollaanpas nyt ihan rehellisiä… Ulkoasuremppa ei ole ollut ainoa syy radiohiljaisuuteeni vaan olen myös kriiseillyt blogin sisällön kanssa – lähinnä miettinyt yhä uudelleen ja uudelleen, mikä on se linja minkä haluan pitää (terveellisyys, hyvinvointi, luonnollisuus, helppous…?), mitä uskallan sanoa ja mitä jättää sanomatta ja mikä on  minun roolini tässä kaikessa? Haluanko pitää itseni ’anonyyminä’, mielipiteettömänä kertojaäänenä? Kiinnostaako ketään mitä minulla on sanottavana ja kuka minä olen vai seurataanko blogiani yksinkertaisesti satunnaisten kivojen reseptien takia? :D Ja tietysti tällä vuodenajallakin on oma osuutensa, yleinen väsymys ja inspiksen puute näkyy olevan läsnä vähän kaikkialla.

Anygays, olen viimein löytänyt jonkinlaisen rauhan ajatusteni kanssa. Teen tätä blogia niin kauan kuin tästä nautin ja pääsen toteuttamaan itseäni ja luotan siihen, että samanmieliset lukijat kyllä löytyvät ja pysyvät. Haluan ehdottomasti jatkaa Feel Good Kitchenin pitämistä ja reseptien ja satunnaisten ajatusteni kirjoittamista, mutta jatkossa aion myös laajentaa blogin aihepiiriä hieman – miltä kuulostaisivat helpot askel askeleelta -oppaat keittiöön ja ruuanlaittoon, budjettivinkit, mielipidekirjoitukset, ruokavinkit ja -tärpit ja kaikennäköiset hyväntuuliset jutut näin muutamia ideoita mainitakseni? Kaikki muutkin juttuideat ja ajatukset otan ilolla vastaan!

spagettikurpitsaFGK

Jospa siinä olisi tarpeeksi löpinää tälle kerralle. Oli minulla nimittäin jaettavanakin jotain ruokaan liittyvää, nimittäin tämä helppo spagettikurpitsaohje aka miten tehdä spagettikurpitsasta spagettia.

Spagetti squash on jo nimensäkin puolesta melko kuvaava, mutta monelle tuo spagettiominaisuus on omien empiiristen tutkimusteni mukaan todellisuudessa melko tuntematon (= kysyin kahdelta ihmiseltä, tietävätkö he, että spagettikurpitsasta voi tehdä ’spagettia’, eikä kumpikaan tiennyt – nuff said). On siis selvästi korkea aika sivistää myös muuta maailmaa tästäkin ihmeellisestä asiasta.

Kypsä spagettikurpitsa hajoaa mukavasti spagettimaisiksi  nauhoiksi, kun sitä esimerkiksi keittää tai paahtaa uunissa riittävän pitkän aikaa ja kauhoo sitten haarukan tai lusikan avulla ulos kuorestaan ’spagetiksi’. Tuloksena on  melko neutraalin makuista, vähähiilihydraattista, vaaleankeltaista muka-pastaa. Ei se nyt ihan oikeasta spagetista mene, mutta aika hyvä korvike silti ja suutuntumakin on yllättävän hyvä. Oiva ja huokea lisuke syksyiseen ruokapöytään, sanon minä.

spagettikurpitsa

Kurpitsan voi toki halkaista jo ennen uuniin laittoa, mutta ainakaan oma veitseni ei tähän pystynyt enkä tiedä millainen viidakkoveitsi prosessiin tarvittaisiin :D Valmiiseen spagettiin kannattaa sekoittaa loraus oliiviöljyä ja ripaus laadukasta suolaa. Kypsä kurpitsa maistuu hyvältä myös seuraavana päivänä lämmitettäessä ja sopii lisukkeeksi vaikka minkä kanssa – kokeile vaikka linssipyöryköitä ja tomaattikastiketta. Aika helppoa, eikö?

Kivaa alkanutta viikkoa kaikille! <3

0 04/11/2014 Gluteenittomat / Gluten-free

Lämmittävä kurpitsapuuro

Kurpitsaa puurossa! Johan on!

kurpitsaa puurossa omg

Jenkit ovat hulluna pumpkin spiced latteihinsa ja myös suomalaiset (ruokabloggarit lähinnä….) ovat viimein villiintyneet ihanasta kurpitsasta. Tai jos ei nyt ihan villiintyneet, niin ainakin voidaan sanoa suomalaisen ujon uteliaisuuden heränneen.

Jos et ole vielä kokeillut kurpitsaa syystä tai toisesta, kannattaa viimeistään nyt heittää ennakkoluulot pois. Tämä kurpitsapuuro on helppotekoinen, sopivan makea ja jättää lämpimän tunteen vatsanpohjaasi. Siis takaa täydellisen alun täydelliselle päivälle.

 

kurpitsapuuro

 

…

Read More

3 21/10/2014 Gluteenittomat / Gluten-free

Syksyisen mausteiset kurpitsapannukakut

Söin tänään lounaaksi läjän pannukakkuja. Enkä ihan mitä tahansa pannukakkuja, vaan syksyiseen tyyliin kurpitsasoseella höystettyjä ja reilulla kädellä maustettuja ihanuuksia.

Kurpitsa on nyt parhaimmillaan. Liisan blogissa on vilkkunut kivoja kurpitsaohjeita (suosittelen vilkaisemaan kurpitsainspiraation puutteessa!) joten päätin minäkin kantaa korteni kekoon. Viimeksi tein kurpitsasta kookosmaidon lempeyttämää sosekeittoa joka oli ensimmäinen kurpitsakokeiluni koskaan ikinä kuunaan ja sen rohkaisemana olen innostunut kantamaan kurpitsoja kotiini useamminkin.

kurpitsa_pannukakut1

…

Read More

  • Page 1
  • Page 2
  • Next Page »

Primary Sidebar

Hei sinä!

Tervetuloa Feel Good Kitcheniin, hyvän mielen kasvisruokakeittiöön. Blogi ei ole enää aktiivinen, eli uusia reseptejä ei tule, mutta vanhat löytyvät täältä kuten ennenkin. Toivottavasti löydät etsimäsi!

Arkisto

Instagram

  • My name is Scones Banana Scones baby Recipe for the
    1 vuosi ago by feelgoodkitchen My name is Scones. Banana Scones, baby. Recipe for the easiest ever vegan banana scones is up on the blog, go grab it and bring your coffee breaks to a next level... Highly recommended. Link in bio. . . .  #vegan   #vegaani   #plantbased   #veganrecipes   #vegansofig   #veganbaking   #foodiesofinstagram   #food52vegan 
  • Random good stuff mexican spiced quinoa sweet potato spicy Oumph
    1 vuosi ago by feelgoodkitchen Random good stuff; mexican spiced quinoa, sweet potato, spicy Oumph, vegs & hummus Hope you're all having a good week.  #vegan   #plantbased 
  • Bowlful of protein and fibre minerals vitamins all that good
    1 vuosi ago by feelgoodkitchen Bowlful of protein (and fibre, minerals, vitamins, all that good shiz). If you're struggling with getting enough protein while eating plant-based, don't worry. I find it helpful to focus on eating a good variety of things instead of focusing on one single 'protein source'. Like this bowl above, there's protein in almost everything in it; my quinoa-brown rice mixture, broccoli, tofu and greens underneath, PLUS its packed with fibre so it keeps me full for a long time. Do your research, find a few good staple foods and incorporate them in your diet whenever possible. You can do it  #vegan 
  • Summer breakfast  best served outside in the sunshine
    1 vuosi ago by feelgoodkitchen Summer breakfast - best served outside, in the sunshine ☀ Porridge, fresh berries, nuts, coconut yogurt by  @alpro  ❤ Just a couple of summers back this breakfast would've been only namely delightful. I was more worried about the caloric and macronutrient content of the meal rather than how good it's for me. Its sad especially when Feel Good Kitchen was supposed to be all about feeling good around food and enjoying eating; but behind the screens I was anxiously counting calories, worrying about the size of my thighs and self-loathing. It feels like different sort of eating disorders are more
  • Omg New recipe is up! Spice up your summer mornings
    1 vuosi ago by feelgoodkitchen Omg. New recipe is up! Spice up your summer mornings with this delicious, healthy and totally  #veganized  bircher muesli. Packed with fibre, good fats and all those good things this muesli will make you glow like a goddess for the rest of the day. ✨ link in bio, recipe in Finnish.  #vegan   #plantbased   #vegaani 

Avainsanat

aamupala (19) avokado (5) banaani (8) bataatti (11) diy (10) easy (5) gluteeniton (96) glutenfree (16) healthy (10) helppo (74) herkut (7) itsetehty (5) kasvis (24) kasvisruoka (12) kasvisruokaa (10) kausiruokaa (15) kikherne (7) kookos (6) kurpitsa (6) kvinoa (14) maidoton (50) mausteinen (7) nopea (28) ohje (9) omena (5) paleo (5) raaka (8) raakaherkut (13) raakakakku (5) raakaruoka (8) recipes (9) resepti (55) reseptit (32) salaatti (9) smoothie (6) suklaa (21) terveellinen (51) terveelliset (9) tuorepuuro (6) vegaani (67) vegaaninen (49) vegan (26) vege (9) viljaton (17) yhteistyö (6)

Footer

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Copyright© 2017 · AINO YRJÄNÄ

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok