Hyvän mielen kasvisruokablogi
Rice & beans eli riisi ja pavut ovat vegaanien klassikkosafkaa vuodelta vegenakki ja muusi: helppoa, halpaa ja vaatii vain muutaman raaka-aineen. Tämänpäiväinen resepti onkin klassikon inspiroima – onneksi tomaattinen papusoossi maistuu mainiolta myös pastan kanssa. Ja mikä parasta, koko setti on valmis alle vartissa. Siis arkiruokaa parhaimmillaan.
…
Bataatti eri muodoissaan ja hyvin maustetut kikherneet ovat yksi keittiöni kulmakivistä. Ja mikä parasta, ne sopivat yhteen kuin toisilleen luodut. Kylkeen vielä aimo annos seesamiöljyllä maustettua lehtikaalta, ja nopea ja ravitseva arkisafka on valmis!
…
Harvoin tulee vastaan yhtä pakottavaa kokkailukuumetta kuin muutama viikko sitten Vaimomatskuu-blogia selatessani. Bongasin nimittäin kiinnostavalta kuulostavan vegaanisen saksanpähkinächorizon ohjeen. Siis chorizo ja kasvisruoka samassa lauseessa? What? Tätä on PAKKO kokeilla!
…
Säiden viiletessä sitä usein huomaa kaipaavansa jotain lämmittävää syötävää. Ja luota muhun, kun sanon, että tästä mausteisesta nuudelikeitosta ei lämpöä puutu! Mausteinen liemi ja rapsakka tofu saavat buustia tuhdista chilistä. Ja mikäli et satu olemaan chilin ylin ystävä, niin eipä hätiä mitiä, ohje on helppo muokkailla just sun makunystyröitä miellyttäväksi.
…
3 Gluteenittomat / Gluten-free
Aurinkoista alkanutta lokakuuta SULLE ystävä! Madventuresin tyyppien pari vuotta sitten käyntiin päräyttämä lihaton lokakuu jatkuu ilmeisesti perinteen lailla tänäkin vuonna, sen verran monessa somejulkaisussa tullut tuttu hashtag vastaan. Mikä oliskaan siis parempi ajankohta postata ihan perus foodspoa (food + inspiration!1) kansalle, kuin just nyt?
…