Feel Good Kitchen

Hyvän mielen kasvisruokablogi

suklaakakku

6 Gluteenittomat / Gluten-free

Punajuurisuklaakakku bataattiganachella

…eli kuinka lisätä kasviksia ruokavalioon kätevästi suklaakakun muodossa 1.0.

Tiedän, tiedän. Punajuuri suklaakakussa saattaa kuulostaa, ööh, aavistuksen omituiselta. Ja siihen vielä päälle suklaisa ganache, jonka pääraaka-aineena on bataatti. Whaddahek. Ei ehkä se ensimmäisenä mieleen tuleva yhdistelmä, kun kakusta puhutaan. Mutta hei, onhan bataattibrownietkin jo vanhoja tuttuja. Tai ainakin PITÄISI OLLA(!!1)

Kuitenkin, tämä suklaakakku on juuri sitä, mitä suklaakakun pitääkin olla. Tuhti, suklaisa, upottavan mehevä ja loputtoman ihana.

…

Read More

5 Gluteenittomat / Gluten-free

RAW CAKE POPS (aka suklaaraakakakkutikkarit)

Ihana suomen kieli. <3

Heippa kaikki ihanaiset. Toivottavasti viikko on sujunut aurinkoisissa merkeissä!

Mulla on riittänyt kiirettä, mutta hyvällä tapaa: on niin paljon kaikkea kivaa tapahtumassa ja suuria muutoksia tiedossa. Muutoksia kohti tuntematonta. Tavallaan tosi vapauttavaa, kun on ollut vuosikaudet koulun penkillä ja nyt ensi kesäkuun jälkeen olenkin ekaa kertaa ilman paikkaa, johon syksyllä suunnata – toisaalta myös vähän hirvittääkin.

Mutta mitäs tässä, jos en muuta tekemistä keksi niin kokkailen ja bloggailen sit varmaan 24/7. Voisin laajentaa toimintaa vaikka telkkariin. Miten ois uusi tosi-tv formaatti? Big Brother goes Feel Good Kitchen? Riehun yksin sokerihumalassa, heittelen turhautuneena sauvasekottimia seinille ja itken kameralle kun banaanipannukakut paloivat pannuun kiinni. Tai Temptation Kitchen Suomi, jossa mut jätetään yksin keittiöön eri suklaalaatujen kanssa ja katotaan kauanko  kestän kajoamatta niihin? Tai Aino ja huikeat suklaadieetit, jossa valmennan kisattavia syömään pelkkää raakasuklaata (helpoin valmennus ikinä)?

…

Read More