tuorepuuro

6 10/07/2018 Aamupalat

Vegaaninen bircher-mysli

Heiii kaverit, miten menee? Long time no talk! Pitkäksi venähtäneen blogitauon aikana olen ehtinyt muuttaa kaksi kertaa, vaihtanut työpaikkaa kerran ja haaveillut blogin ääreen paluusta lukemattomia kertoja ja haudannut haaveen lähes yhtä monta kertaa. Olen myös tehnyt sellaisen havainnon, et mitä enemmän jonkin asian toteuttamista kelailee, sitä absurdimpaa ja vaikeampaa siitä todellisuudessa tulee, kun pitäisi vaan tarttua härkää sarvista (tai läppäriä näppäimistöstä), haudata epämääräiset pelkonsa ja ruveta naputtelemaan uutta postausta tulille.

Joten tässä mä nyt oon. Naputtelemassa uutta reseptiä – ja vieläpä ihan hurjan herkullista sellaista. Palataan postaustauon syihin ja muihin aatoksiin joskus toiste: paljon on tässä välissä ehtinyt tapahtua ja monesta haluan teille kirjoittaa. Keskitytään nyt kuitenkin vielä kepeämpiin juttuihin; tämä vegaanisen birchermyslin ohje kannattaa poimia muistiin ja väsätä vaikka jonain kauniina kesäaamuna brunssipöydän piristykseksi. Saat brunssivieraiden sydämet taatusti läpättämään ihastuksesta.

…

9 26/02/2017 Vegaani / Vegan

Mustikkatuorepuuro + blogiuudistuksia

Hello darlings!

Viime kerrasta onkin vierähtänyt aikaa. Puolitahatonta blogisiestaa viettäessäni on ohi ehtinyt vierähtää niin joulu, uusivuosi kuin kokonainen tammikuukin. Ja onpahan ohi vierähtänyt myös vanhan blogin aikakausikin.

Kuten varmaan huomasitkin, paljon on ehtinyt tapahtua blogin ulkoasussa. Pistin saitin täydelliseen remppaan ja ainakin omaan makuun tämä uusi, valoisampi tyyli istuu 10x paremmin kuin entinen. Sisältö pääsee enemmän esiin ja kuvat ovat oikeutetusti pääosassa = yes please!

…

29 31/01/2016 Maidottomat / Dairy-free

Next level superpuuro

Ihanaa sunnuntaita just sulle!

Tänään ollaan perusasioiden äärellä, nimittäin minkäs muunkaan kuin puuron. Puuro on ollut hypen kohteena nyt jo melko pitkään, eikä villitykselle näy loppua. Ja miksikäs näkyisi, onhan puuro ihan älyttömän monipuolinen ja helppotekoinen huikopala, jota voi tuunata loputtomiin.

Tänään keskiössä ei ole perinteinen lämmin kaurapuuro, vaan isolla kädellä tuunattu rouheinen, paksu, makoisa tuorepuuro. Nam nam. Tämä tuorepuuro sisältää paljon protskua (25g annos on paljon!) ja pitää nälän useamman tunnin ajan. Ja mikä parasta, se on sairaan hyvää. Preppaa etukäteen valmiiksi ja nauti, kun sitä eniten tarvitset. ;)

…

3 29/05/2015 Gluteenittomat / Gluten-free

Mansikkatuorepuuro

Aurinko on paistanut monta päivää putkeen, olen kulkenut ulkona lyhythihaisella paidalla saamatta kylmiä väreitä(!) ja ensimmäiset hyttysenpuremat löytyvät käsivarresta. Kyllä vain ystäväiseni, se taitaa olla kesä ny!

Ja kesään kuuluvat tietty mansikat, mielellään ihanasti auringon lämmittäminä kuumana kesäpäivänä piknik-viltin päällä nautittuna ja komeita miehiä aurinkolasien suojista kyttäillen (köh). Mutta mansikat maistuvat makoisilta myös tuorepuurossa, joka on fressi aamupalavaihtoehto tai kiirepäivän välipalapelastus.

…

6 12/07/2014 Gluteenittomat / Gluten-free

3 x Tuorepuuro aka overnight oats

Overnight oats eli suomalaisittain tuorepuuro on kesäaamun raikas pelastaja. Puuro on parasta ja äärettömän monipuolinen aamu-, väli- ja miksei vaikka iltapalakin. Modaamalla perusohjetta saa aikaan vaikka minkälaisia herkkuannoksia, superhelposti ja yksinkertaisista aineksista.

Perusohje tuorepuurolle: sekoita kuivat aineet (1 osa) & neste (1 osa + 1-2 rkl jogurttia tms.) keskenään, sulje yöksi kannelliseen rasiaan jääkaappiin, kaada aamulla lautaselle valitsemiesi täytteiden kanssa ja nauti. Esittelyssä alla kolme viimeaikaista makusuosikkiani, kokeile jotakin niistä tai luo omasi ;) Minä tykkään käyttää kaurahiutaleita, mutta esim. tattari- ja ruishiutaleet käyvät tuorepuuroon vallan mainiosti myöskin.

Overnight oats is the savior of hot summer mornings! Porridge is awesome and so easy to spice up and adjust – no wonder its perfect for almost every meal. By adjusting the basic overnight oats recipe you can create delicious, nutritious meal, easily, affordably and in no-time.

Basic recipe for overnight oats: mix 1 portion of dry ingredients (oatmeal) with 1 portion of liquid + 1-2tbsp of yogurt, cover and keep refridgerated overnight and enjoy first thing in the morning with your favorite toppings! Introducing my latest three favorite variations below – try one of them or create your own combination. I prefer oatmeal’s mild taste but buckwheat or rye flakes are also great.

1. Vanilja-omena-kaneli protskutuorepuuro

1 dl kaurahiutaleita
1 dl kauramaitoa
2 rkl kreikkalaista jogurttia
2 rkl vaniljanmakuista proteiinijauhetta
kanelia
pinnalle: omenaa ja lisää kanelia

1. Vanilla, apple & cinnamon protein overnight oats

1 dl oats
1 oat milk
2 tbsp greek yogurt
2 tbsp vanilla protein powder
cinnamon
enjoy with: apple & more cinnamon

2. Chia-tuorepuuro kookos-marjajogurtin ja tuoreiden marjojen kanssa

1 dl kaurahiutaleita
reilu 1 dl vettä
3 rkl soijajogurttia
1 rkl chiasiemeniä
kookos-marjajogurtti: 1 dl soijajogurttia, 2 rkl kookoshiutaleita + 2 rkl marjoja soseena
lisäksi tuoreita marjoja

2. Chia overnight oats with coconut berry yogurt and fresh berries

1 dl oats
generous 1 dl water
3 tbsp soy yogurt
1 tbsp chia seeds
coconut berry yogurt: 1 dl soy yogurt, 2 tbsp coconut flakes + 2 tbsp smashed berries
for garnishing: fresh berries

3. Chia-vanilja-tuorepuuro

0,5 dl kaurahiutaleita
0,5 dl kauraleseitä
1 dl nestettä
3 rkl kreikkalaista jogurttia
1 rkl chiasiemeniä
muutama tippa vanilja-aromia
pinnalle: pähkinöitä ja marjoja

3. Chia vanilla overnight oats

0,5 dl oats
0,5 dl oat bran (kind of mini oat flakes)
1 dl water or other liquid
3 tbsp greek yogurt
1 tbsp chia seeds
some vanilla
for garnishing: fresh berries & nuts

tuorepuuro

Footer