Hyvän mielen kasvisruokablogi
Bataatti eri muodoissaan ja hyvin maustetut kikherneet ovat yksi keittiöni kulmakivistä. Ja mikä parasta, ne sopivat yhteen kuin toisilleen luodut. Kylkeen vielä aimo annos seesamiöljyllä maustettua lehtikaalta, ja nopea ja ravitseva arkisafka on valmis!
…
Myskikurpitsa on kaikkien aikojen suosikkikurpitsani. Se on makeaa, herkullista ja monikäyttöistä ja sopii niin puuroon, salaatteihin, keittoihin kuin leivontaankin. Ja mikä parasta, sen saatavuus on nykyään erinomainen, tietysti erityisesti näin sesonkiaikaan. Ylipäänsä on ollut ilo huomata satokausiajattelun lisääntyneen ja yleistyneen ja kauppojen ottaneen satokausituotteet rohkeasti esille. Lisää tällaista (ja niitä vegehyllyjä myös)!…
Olen viime aikoina ollut erityisen ihastunut kaikenlaisiin nopeisiin ja helppoihin pizzavirityksiin. Siis jos joku on ikinä väittänyt, että pizza on 1) yksipuolista 2) pakosti epäterveellistä, on kyseinen henkilö täysin todellisuudesta vieraantunut. Come on! Pizzapohjan voi ensinnäkin pyöräyttää mitä ihmeellisimmistä raaka-aineista (lempparini on edelleen kvinoapohja) ja vieläpä vähällä vaivalla; lisäksi viritetyn pizzan päälle voi tyhjentää jääkaapin jämät pestopurkin jämistä avokadoon, säilykeoliiveihin ja tuoreisiin yrtteihin….
Rakkaat ystävät!
Toivon mukaan kaikki te ootte jo ehtineet nauttimaan kesän ekat jätskit auringossa, koska jäätelö ja kesä ne nyt vaan kuuluu yhteen ja tänään on luvassa mitäs muutakaan kun jäätelöasiaa.
…
Sunnuntai, sateen ropina ja suklaata suupielissä.
Mitä muuta siinä enää sitten kaipaisi?
…
