Jos haluat, että joulutorttusi säilyy, oikea säilytys on avainasemassa. Seuraavassa on muutamia vinkkejä siihen, miten kakku pysyy tuoreena ja herkullisena:
Kääri se kääreeseen: Kun olet koristellut kakun, kääri se tiukasti muovikelmuun tai alumiinifolioon. Tämä auttaa pitämään kosteuden sisällä ja estää kakkua kuivumasta.
Pidä se viileänä: Säilytä kakkua viileässä, pimeässä paikassa, kuten ruokakomerossa tai kaapissa. Vältä laittamasta sitä jääkaappiin, sillä se voi kuivattaa kakun.
Tarkista sitä säännöllisesti: Vilkaise kakkua muutaman päivän välein varmistaaksesi, että se on edelleen hyvässä kunnossa. Jos näyttää siltä, että se kuivuu, voit sivellä päälle hieman siirappia kosteuden lisäämiseksi.
Nauti viikon tai kahden kuluessa: Ihannetapauksessa joulukakku tulisi syödä viikon tai kahden kuluessa sen valmistamisesta. Sen jälkeen se saattaa alkaa menettää makunsa ja tuoreutensa.