Muuttaako VR ravintola-alaa?

Junalla matkustaminen on yksi mukavimmista tavoista kulkea paikasta toiseen julkisella kulkuvälineellä. Junien tilat ovat yleensä mukavia, joten niissä voi halutessaan rentoutua kaikessa rauhassa tai ottaa vaikka päiväunet, mikäli on pidempi matka edessä. Pidemmälle matkalle on myös helppo ottaa omia eväitä mukaan tai käydä ravintolavaunussa syömässä, jos nälkä tai jano yllättää. 

Junalla matkustaminen on Suomessa suosittua ja pidemmät välimatkat taittuvat helposti ja mukavasti, kun voi vain nauttia kyydistä. Toiset rentoutuvat matkan aikana, osa lukee kirjaa tai lehtiä, kun taas jotkut saattavat hoitaa muutamia työasioita kätevästi junamatkan aikana. Junamatkoilla voi myös välillä käydä nauttimassa herkullisia ruokia tai kupin kahvia ravintolavaunussa. Mutta millaisia muutoksia VR:n ravintolavaunuun on viime aikoina tehty ja voivatko ne muuttaa koko ravintola-alaa? 

Ravintolavaunuista hyötyä monilla eri matkoilla

Junista on jo kautta aikojen löytynyt ravintolavaunu tai ainakin myyntikärryjä, joista voi ostaa matkan aikana jotain syömistä ja juomista. Etenkin kaukomatkoilla voi helpottaa, kun omia eväitä ei tarvitse muistaa ottaa mukaan. Etenkin ravintolavaunujen valikoima on runsas ja sieltä löytyy vaihtoehtoja isompaankin nälkään. 

Yöjunissa palvelu saattaa keskestyä pariksi tunniksi yöaikaan, kunnes se taas jatkaa normaalisti aamuyön jälkeen. Illallisen nauttiminen yöjunan ravintolavaunussa tuo oman tunnelmansa ja toki nukkuminen onnistuu paremmin, kun on vatsa täynnä hyvää ruokaa. 

Samalla, kun nauttii ravintolavaunun herkuista tai kupillisesta kahvia voi myös ihailla maisemia tai lukea vaikka päivän lehteä. Älylaitteiden avulla kahvikupin äärellä voi myös pelailla erilaisia verkkopelejä, kuten kokeilla monia rahapelejä. Monet nettikasinot toimivat loistavasti mobiilissa ja niiden valikoimasta löytyy niin kolikkopelit kuin livekasino. Vaihtoehtoisesti pikkupurtavan kanssa voi lukaista jotain hyvää kirjaa.

Ravintolavaunusta voi tilata nyt omalle paikalle

Kuten monet alat, myös VR on tehnyt palveluihinsa uudistuksia. Ja yksi uudistus onkin ruokien ja juomien tilaaminen ravintolavaunusta VR-Matkalla -sovellusta käyttäen. Tilaamansa tuotteet tuodaan omalle paikalle. Tilattaviin tuotteisiin kuuluu niin välipalatuotteet, kuin lämpimätkin ruoat. 

Tämä on kätevä palvelu erityisesti niille, ketkä matkustavat vaikkapa lasten tai lemmikkien kanssa. Myös liikuntarajoitteiset hyötyvät palvelusta. Erilaisista syistä johtuen voi toisinaan olla haastavaa lähteä hakemaan syömistä ravintolavaunusta, varsinkin jos se on kovin kaukana omasta vaunusta. Etenkin vielä jos matkustaa yksin, ei lemmikin tai jättäminen omalle paikalle onnistu noin vain. 

Sovelluksen kautta tilausta voi helposti seurata ja se myös ilmoittaa arvion siitä, koska tilaus on valmis. Oma matkalippu lisätään sovellukseen automaattisesti, jos on ollut kirjautuneena sovellukseen. Muussa tapauksessa lipun voi lisätä sinne myös manuaalisesti. Hyötynä tässä on se, että sovellus huomioi millä asemalla asiakas on jäämässä pois. Mikäli tilaus ei ehdi asiakkaalle ennen määränpäätä, tilaus keskeytetään. 

Samantyyppisiä palveluita myös ravintoloissa

Erilaisia tilauspalveluita on nähty jo jonkin verran myös muualla ravintola-alalla. Erityisesti pikaruokaravintolat ovat ottaneet viime vuosina käyttöönsä tilaustiskit, joita löytyy heti kun astuu ravintolaan sisälle. Ideana on, että asiakas tekisi tilaustiskin kautta tilauksensa ja hoitaisi myös maksamisen sen avulla. Ruoka voidaan sitten halutessaan hakea joko kassalta, kuten sen on aiemminkin saanut tai vaihtoehtoisesti voi valita, että se tuodaan pöytään. 

Vastaavat itsepalvelut eivät ole täysin uusi juttu. Monet ravintolat jo useita vuosia jättäneet pöytiin tarjoulun kokonaan. Tämä on ollut ehkä ensimmäinen askel itse tehtäviin tilauksiin. Monet ovat varmasti huomanneet, että ruokatilaus ja maksu voidaan tehdä kassalla, jonka jälkeen käteensä saa pienin laitteen. Laite värisee ja piippaa, kun oma annos on valmis ja sen voi käydä hakemassa kassalta.

Itsepalvelutiskin mahdollisuus ravintola-alalla

VR:n kehittämä palvelu, jossa syömiset ja juomiset voi tilata omalle paikalleen on kätevä tapa, kun matkustaa junalla paikasta toiseen. Etenkin silloin, kun mukana on vaikka lemmikki, jota ei voi jättää omalle paikalleen tai ottaa mukaan ravintolavaunuun, tilaaminen omalle paikalle on kätevä tapa hoitaa ruokailu. 

Vaikka tällaiset palvelut ovat hyvin näppärä tapa pikaruokien ja VR:n kohdalla, on hyvin vaikea kuvitella, että vastaavia palveluita voisi tulla laajemminkin ravintola-alalle. Tunnelma hienolla illallisella voisi olla toinen, jos ruoan joutuisi tilaamaan eri tavalla kuin nykyisin. Jollain tapaa ravintolatunnelmaan kuuluu saada se ruokalista omiin käsiinsä ja jutella tarjoilijan kanssa parhaista vaihtoehdoista, saada tilaukset suoraan pöytään sekä pyytää lasku maksua varten. Riippuu siis hyvin paljon ravintolasta, missä vastaavanlaiset itsepalvelut voisi toimia parhaiten, sillä ihan joka paikassa se ei toimi. 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *