Ei ole mikään salaisuus, että yhteiskuntamme ja kulttuurimme on rakastunut sokeriin. Sokeria on lähes kaikissa jalostetuissa elintarvikkeissa leivästä jogurttiin ja muroista jäätelöön!
Sokeri vaikuttaa harmittomalta ainesosalta, joka antaa meille tarvittaessa nopean energiapiikin, kun tunnemme itsemme väsyneiksi tai uupuneiksi.
Tiesitkö kuitenkaan, että sokeriin liittyy kuitenkin vakavia terveydellisiä haittoja, minkä vuoksi on tärkeää rajoittaa sokerin käyttöä.
Suomessa sokeria tuli olla ruokavaliossa enintään 10% kokonaisenergiankulutuksesta, mielellään kuitenkin huomattavasti vähemmän.
Listasimme tähän artikkelin sokerin haitat, ehkäpä nämä haitat saavat sinut vähentämään sokerin käyttämistä.
Sokeri edistää painonnousua ja lihavuutta
Yksi yleisin sokerin haitta , on se, että se edistää painonnousua ja ylipainoa.
Kun syömme sokeria, kehomme muuttaa sen glukoosiksi, joka varastoituu rasvaksi.
Mitä enemmän sokeria syömme, sitä todennäköisemmin lihomme. Lihavuus lisää riskiä sydänsairauksiin, aivohalvaukseen ja muihin kroonisiin sairauksiin.
Sokeri lisää sydänsairauksien riskiä
Sydänsairaudet ovat sekä miesten että naisten suurin tappaja Yhdysvalloissa
Sokeri edistää sydänsairauksia nostamalla huonon kolesterolin ja triglyseridien tasoja, jotka kaikki ovat sydänsairauksien riskitekijöitä
Eräässä tutkimuksessa todettiin että eniten sokeria syövät ihmiset kuolivat sydänsairauksiin kaksi kertaa todennäköisemmin kuin vähiten sokeria syövät
Sokeri lisää diabeteksen riskiä
Tyypin 2 diabetes on vakava, elinikäinen sairaus, joka vaikuttaa miljooniin amerikkalaisiin
Yksi tyypin 2 diabeteksen tärkeimmistä syistä on liiallinen sokerin määrä ruokavaliossa. Sokerin kulutus nostaa veren ja voi ajan mittaan vahingoittaa haimaa, mikä johtaa diabetekseen
Sokeri lisää syövän riskiä
Tutkimukset ovat osoittaneet, että sokeri voi lisätä tiettyjen syöpätyyppien, kuten haimasyövän ja munasarjasyövän, riskiä
Sokerin ja syövän välistä yhteyttä ei vielä täysin ymmärretä, mutta on selvää, että liiallinen sokerin käyttö on ei ole hyväksi terveydellemme
Sokeri lisää hampaiden reikiintymisen riskiä
Sokeri on yksi tärkeimmistä hampaiden reikiintymisen syistä. Ruoan sisältämä sokeri muuttuu hapoiksi, jotka hyökkäävät hampaiden kimppuun ja aiheuttavat reikiä ja muita hammasongelmia
Sokeri häiritsee unta
Sokerin käyttö voi myös häiritä unta. Elimistöltä kestää aikaa muuntaa sokeri glukoosiksi, ja jos syöt sokeripitoisia ruokia ennen nukkumaanmenoa, elimistösi työskentelee ruoan sulattamiseksi levon sijaan.
Tämä voi aiheuttaa ongelmia, kuten nukahtamisvaikeuksia ja levotonta unta.
Sokerin antaa myös nopean energiapuuskan johtuen verensokerin nopeasta noususta. Mutta tämä energia loppuu nopeasti, mikä johtaa sokerirasitukseen. Tämä voi vaikeuttaa nukahtamista ja kunnon yöunia
Sokeri aiheuttaa mielialan vaihtelua
Sokerin nousu- ja laskusuhdanteet ovat hyvin todellisia. Kun syömme liikaa sokeria, saamme energiaryöppyä, jota seuraa tunne väsymys ja ärtyneisyys.
Tämä johtuu siitä, että sokeri vaikuttaa aivojen serotoniinitasoon, joka säätelee mielialojamme
Sokeri voi myös aiheuttaa ahdistusta ja masennusta
Sokeri saa sinut vanhenemaan nopeammin
Liiallinen sokerin käyttö voi johtaa ennenaikaiseen ikääntymiseen. Sokeri aiheuttaa glykaatioksi kutsutun prosessin, jossa sokerimolekyylit kiinnittyvät proteiineihin, jolloin ne jäykistyvät ja vaurioituvat. Tämä johtaa ryppyihin, roikkuvaan ihoon ja muihin ikääntymisen merkkeihin.
Sokeri aiheuttaa riippuvuutta
Sokeri aiheuttaa riippuvuutta samalla tavalla kuin huumeet tai alkoholi. Mitä enemmän syömme sokeria, sitä enemmän himoitsemme sitä, mikä johtaa riippuvuuden ja ylensyönnin kierteeseen.
Huumeiden tai alkoholin tavoin sokeri laukaisee dopamiinin, välittäjäaineen, joka saa meidät tuntemaan olomme hyväksi, vapautumisen. Siksi himoitsemme usein sokeripitoisia ruokia, kun olemme stressaantuneita tai masentuneita.
Miten vähentää sokerin käyttöä?
Hyvä uutinen on se, että sokerin vähentämiseen on helppoa. Tässä muutamia vinkkejä:
– Aloita sokeriton ruokavalio, tämä on vaikein toteuttaa mutta pääset sokerista varmasti eroon
– Lue elintarvikkeiden merkinnät ja ole tietoinen siitä, kuinka paljon sokeria syömässäsi ruoassa on.
– Yritä vähentää juomiesi sokeripitoisten juomien, kuten limsojen, mehujen ja urheilujuomien, määrää .
– Valitse makeille välipaloille ja jälkiruoille vähäsokerisia tai sokerittomia vaihtoehtoja, monet sokerittomat herkut ovat varsin hyvän makuisia.
– Vältä runsaasti sokeria sisältäviä jalostettuja elintarvikkeita
– Varmista, että syöt tasapainoista ruokavaliota, jossa on runsaasti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia
– Harrasta säännöllisesti liikuntaa, joka auttaa polttamaan ylimääräistä sokeria
Sokeri haitat yhteenvetona
Yhteenvetona voidaan todeta, että sokeri on merkittävä tekijä painonnousun ja sairauksien syntymisessä. Sokerin vähentäminen on tärkeää terveyden ja hyvinvoinnin ylläpitämiseksi.
Sokerin saantia voidaan vähentää monin tavoin, esimerkiksi lukemalla elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä, valitsemalla terveellisiä välipaloja ja juomia sekä harrastamalla säännöllistä liikuntaa.