Vihasin ennen kolmea asiaa: Aamupalaa. Puuroa. Banaania. Kaikkia näitä tyrkytettiin ja ihan liikaa. Kuka olisikaan uskonut että jonain päivänä yhdistän nämä elementit menestyksekkäästi ja nykyisin herään kuola valuen tätä herkkua odottaen?
Sillä tämä puuro ei ole vain puuroa; se on koostumukseltaan kermainen, sisällöltään kuituinen, suussasulavan herkullinen ja ennen kaikkea terveellinen. Ja se masussa jaksaa puurtaa aamupäivän, siihen on ihana herätä ja se pelastaa harmaimmankin aamun ja ikkunan takana kolkuttelevan takatalven.
Banaaninen proteiinipuuro
- 1dl kaurahiutaleita
- 2dl nestettä: mantelimaitoa, riisimaitoa, maitoa, vettä….
- 1 kypsä banaani
- 1 kauhallinen (40g) proteiinijauhetta (esim. maustamaton tai vaniljanmakuinen)
- (Teelusikallinen maapähkinävoita)
Viipaloi banaani ja sekoita puolet siitä kulhossa kaurahiutaleiden ja nesteen kanssa. Valmista puuro kuten sen yleensä valmistaisit; itse usein aamukiireessäni lykkään koko komeuden mikroon täydelle teholle noin 2 minuutiksi. Lisää proteiinijauhe, sekoita hyvin ja anna puuron vetäytyä hetki. Heittele loput banaaniviipaleet puuron pinnalle, lisää nokare maapähkinävoita halutessasi (kyllä haluat. Se on Parasta) ja nauti hitaasti. Mieti samalla kivoja asioita. Kuten ihanaa puuroasi ja tulevaa päivää.
