Veikkaan tästä superhelposta ja terveellisestä banaanipehmiksestä viimeistään tämän kesän suosikkiherkkua!
Ihmeellisen simppelin banaanipehmiksen tekoon tarvitset yksinkertaisimmillaan vain yhden kypsän, jäisen banaanin, kulhon ja sauvasekottimen. Bansku kannattaa paloitella valmiiksi purkkiin/kulhoon/astiaan ennen pakastusta (helpottaa asioita huomattavasti).
Jäätynyt banaani surrautellaan sauvasekottimella tasaiseksi ja nautitaan välittömästi tarpeelliseksi koettujen lisukkeiden kanssa.
Aiemmin olen kokeillut banaanijäätelöä mustikoiden ja basilikan kanssa – toimii. Tänään keittiöstä löytyi mansikoita, cashew-pähkinöitä ja kookoshiutaleita – toimii myöskin. Erinomaisesti. Lisäsin banaanin joukkoon myös ruokalusikallisen vaniljanmakuista proteiinijauhetta, ja kyllä oli hyvää! Tähänhän voisi lisätä vaikka mitä superfoodeja tai tehdä vaikka suklaa-banaanijätskiä suklaaheran kanssa. Hmm…
Tässä siis täydellinen maidoton & gluteeniton välipala, kevyt jälkkäri tai miksei vaikka aamupalakin!
Super simple yet delicious banana ’nicecream’ made out of one frozen & chopped banana blended smooth. I added one tablespoon of vanilla protein powder to bring some extra flavor and topped the beauty with fresh strawberries, cashews and coconut flakes.