Hyvän mielen kasvisruokablogi
Heipparallaa ja aurinkoista tiistaita just sulle! Me ollaan ihanan Liisan kanssa ahkeroitu jälleen kerran uusi überherkullinen #VEGEMENU – tällä kertaa ylioppilasjuhla-edition 2015. Kaikki reseptit kasattuna kätevästi ladattavaan pdf-muotoon. Ja siis, tietystihän tämä juhlaisa menu taipuu myös muihin valmistujaispippaloihin ja kissanristiäisiin, mutta monelle lähestyvien ylppäreiden kunniaksi päätimme nimetä menyyn ylppärimenuksi.
…
4 Gluteenittomat / Gluten-free
Ihana suomen kieli. <3
Heippa kaikki ihanaiset. Toivottavasti viikko on sujunut aurinkoisissa merkeissä!
Mulla on riittänyt kiirettä, mutta hyvällä tapaa: on niin paljon kaikkea kivaa tapahtumassa ja suuria muutoksia tiedossa. Muutoksia kohti tuntematonta. Tavallaan tosi vapauttavaa, kun on ollut vuosikaudet koulun penkillä ja nyt ensi kesäkuun jälkeen olenkin ekaa kertaa ilman paikkaa, johon syksyllä suunnata – toisaalta myös vähän hirvittääkin.
Mutta mitäs tässä, jos en muuta tekemistä keksi niin kokkailen ja bloggailen sit varmaan 24/7. Voisin laajentaa toimintaa vaikka telkkariin. Miten ois uusi tosi-tv formaatti? Big Brother goes Feel Good Kitchen? Riehun yksin sokerihumalassa, heittelen turhautuneena sauvasekottimia seinille ja itken kameralle kun banaanipannukakut paloivat pannuun kiinni. Tai Temptation Kitchen Suomi, jossa mut jätetään yksin keittiöön eri suklaalaatujen kanssa ja katotaan kauanko kestän kajoamatta niihin? Tai Aino ja huikeat suklaadieetit, jossa valmennan kisattavia syömään pelkkää raakasuklaata (helpoin valmennus ikinä)?
…
Tämän tutkimuksen tarkoituksena on vastata kysymykseen makeanhimon tyydyttämisestä raakaleivonnaisella, jonka valmistuksessa on hyödynnetty vain viittä raaka-ainetta. Lisäksi kyseisen raakaleivonnaisen teko on idioottivarman helppoa ja siihen menee maksimissaan vartti. Onko makeanhimon tyydyttäminen mahdollista tällä metodilla, ja jos on, miten se tapahtuu käytännössä? Toiseksi tärkeäksi tutkimuskysymykseksi muodostui kookosneliöiden ja stressin välinen yhteys.
Tutkimuksen objektina ovat kookosneliöt, joiden pääraaka-aineina ovat kookoshiutaleet ja pehmeät medjool-taatelit. Tutkimus toteutettiin hyödyntämällä laadullista tutkimusta (koehenkilön haastattelu) ja observointia (syömistilanne). Lisäksi työssä hyödynnettiin joitakin laadukkaita online-lähteitä (Pinterest). Hypoteesina oli kookosneliöiden positiivinen vaikutus koehenkilön makeanhimoon ja subjektiivisen stressin tasoon sitä laskevana tekijänä.
…
9 Gluteenittomat / Gluten-free
Raaka-Bounty on pyörinyt mun mielessä jo pitkän aikaa.
Pienenä rakastin kaikkia suklaapatukoita; Marsia, Snickersiä, Twixejä, Bountya ja sitä-jonka-nimeä-ei-kukaan-muista-mut-missä-on-ainakin-nougaata…
Kuinka moni muistaa vielä ne villin lännen ajat, kun kouluissa sai olla suklaapatukka-automaatteja?! Kyseinen kapistus oli kuin lahja taivaalta. Muistan vieläkin sen seiskaluokkalaisen sisuksissa kyteneen jänskän tunteen, kun kilautti pari kolikkoa mystisen koneen uumeniin ja valitsi kyljestä haluamansa herkun. Haaveilin laitteen sisälle kiipeämisestä ja sinne leiriytymisestä loppupäivän matikantuntien ajaksi.
Se haave jäi jostain syystä haaveen tasolle, mutta haaveeni raaka-Bountyjen tekemisestä ei….
5 Gluteenittomat / Gluten-free
Moikka ja ihanaa perjantaita! Toivottavasti kulunut viikko on ollut kiva. Mun viikko on ainakin ollut erittäin aurinkoinen ja plant based -haasteen raikkaalla kuvasadolla on tässä taatusti osansa. Itse idea haasteesta syntyi hetken mielijohteesta (kirjaimellisesti alle vartissa ideasta toteutukseen) ja vasta, kun ehdin asiaa tarkemmin ajatella, alkoi hirvittää: mitä jos kukaan ei lähtisikään mukaan ja jäisin yksin tägäilemään ruokakuviani? :-D Onneksi näin ei käynyt (kiitos<3) ja mukaan kerkiää vielä ensi tiistaihin asti :) Teen kuville kokonaan oman postauksensa, joten parhaat ideat ja kuvaustaidot kehiin! #feelgoodkitchenpbc
Helloooo, hope you’re having a lovely day and an awesome week! It’s been awesome to browse pics submitted for the plant based challenge on-going in instagram (tag your plant-based meal with #feelgoodkitchenpbc by next Tuesday and you’re in!). I admit I was a bit afraid no one would tag along, but surprisingly many of you have submitted delicious meal pics – how awesome is dat! I’ll make an own post for the pic saldo so bring out the veggies and sharpen your forks! #feelgoodkitchenpbs
…